„Vitamin Grünaktiv“
In diesem TEAM-Workshop mit Kräuter-Wanderung wird Basis-Wissen vermittelt über die Kräfte der bekanntesten heimischen Wildkräuter. Während der humorvollen Exkursion geht es um das sichere Bestimmen von Wildkräutern, die direkt vor der Haustür und vielleicht sogar im eigenen Garten wachsen.
Eine sinnliche Kräuter-Wanderung zum Riechen, Fühlen und Schmecken. Aus den gesammelten Kräutern stellt unsere Küchencrew ein leckeres Pesto her, welches wir dann zum Abendessen anbieten.
Der Fokus liegt hier darauf, die Wildkräuter kulinarisch zu genießen.
„Vitamin Grün aktiv“- Upgrade inklusive Wildkräuter BBQ
In diesem TEAM-Workshop mit Kräuter-Wanderung wird Basis-Wissen vermittelt über die Kräfte der bekanntesten heimischen Wildkräuter. Während der humorvollen Exkursion geht es um das sichere Bestimmen von Wildkräutern, die direkt vor der Haustür und vielleicht sogar im eigenen Garten wachsen.
Eine sinnliche Kräuter-Wanderung zum Riechen, Fühlen und Schmecken.
Im Anschluss erfolgt das gemeinsame „Auswerten“ & ein Überblick der Genuss-Möglichkeiten & Verwendung in der Küche.
Wildkräuter BBQ
Nach der Kräutertour werden Sie gemeinsam folgende Gerichte für Ihr Wildkräuter BBQ herstellen:
Kräuterquark / Kräuterbutter
Kräuterchips
dazu bereiten wir vor:
Bruschetta Hühnchenbrust
Lachs mit Tomaten, Paprika & Schalotten in der Folie gegart
Gemüse-Ciabatta Spieße mit Dip
Süßkartoffeln mit Guacamole
Hummus | Tomatenchutney | Leinöl | Kerne
Pinsa | Blumenkohl | Pesto
Brotauswahl
Beeren Crumble
