Natürlich

Biologische Küche

Bio ist für uns selbstverständlich

Bio für uns nicht nur ein Trend oder eine Modeerscheinung, sondern eine tief verwurzelte Überzeugung und ein Selbstverständnis. Und das seit mehr als 20 Jahren.

Unsere Philosophie ist einfach: Wir glauben an die Schönheit und den Geschmack von frischen, biologischen Zutaten. Wir verstehen, dass gesunde Ernährung nicht nur gut für den Körper, sondern auch für die Umwelt ist. Daher legen wir größten Wert darauf, unsere Speisen aus hochwertigen Bio-Produkten zuzubereiten.

Unsere Küche ist ein Ort, an dem die Natur die Hauptrolle spielt. Wir arbeiten eng mit regionalen Bauern und Lieferanten zusammen, um sicherzustellen, dass unsere Lebensmittel so frisch wie möglich sind. Dies ermöglicht es uns, saisonale Gerichte zu kreieren, die nicht nur köstlich sind, sondern auch die Vielfalt und Fülle der Natur widerspiegeln.

Wir sind stolz darauf, dass Bio für uns selbstverständlich ist. Dies bedeutet, dass Sie bei uns nicht nur gesunde und köstliche Mahlzeiten genießen können, sondern auch ein gutes Gewissen haben können, denn Sie tragen dazu bei, die Umwelt zu schützen und die Landwirtschaft zu unterstützen, die auf nachhaltigen Prinzipien beruht.

Entdecken Sie die Welt der biologischen Küche bei Wildland und lassen Sie sich von unseren jungen Köchen verzaubern. Wir laden Sie ein, unsere Speisen zu genießen und Teil unserer Mission zu sein, die Welt ein Stückchen grüner und gesünder zu machen. Willkommen in unserer Küche, wo Bio für uns eine Selbstverständlichkeit ist und Geschmack und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen.

Bioland GOLD

Wir sind Partner

Wir sind stolz darauf, Ihnen als Bioland Gold Partner die höchste Stufe der Gastronomie-Zertifizierung bieten zu können. Diese Auszeichnung ist das Ergebnis unseres Engagements für nachhaltige Landwirtschaft und hochwertige Lebensmittel. Erfahren Sie mehr über unsere Zusammenarbeit mit Bioland und was es bedeutet, ein Gold Partner zu sein.

Zu Bioland

Darauf achten wir

  • Unsere Küche stellt nach Bioland-Richtlinien her
  • Wir produzieren Bioprodukte ins Mehrwegglas
  • Wir arbeiten eng mit regionalen Erzeugern zusammen
  • Wir setzen auf Ganztierverarbeitung
  • Unsere Speisekarte ist vegan-vegetarisch
  • Wir sind seit 2015 SlowFood zertifiziert
  • Förderung von Biodiversität durch Bioland Gold Status

Regional

Ein Auszug unserer Partner

Bio Marienberg


Hähnchen, Kartoffeln und Möhren in Bioland Qualität

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Heid­schnucken Hof Niederohe


Heidschnucken aus der Lüneburger Heide

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Biohof Peters


Rinder von der Hutweide in Ganztierverarbeitung. Fleisch, Wurst, Schinken

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Hagenah


Nachhaltiger Fisch, zertifizierte Bio-Ware

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Eilter Bauern­käserei


Regionaler Käse aus Wasserbüffel- und Kuhmilch

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